百加得（Bacardi），是世界最大的家族私有的 烈酒 厂商，由唐·法昆多·百加得·马索（Don Facundo Bacardí Massó）于1862年2月4日在 古巴 的 圣地亚哥·德·古巴 建立，总部设在百慕大。 蝙蝠作为百加得的标志出现在瓶身，已超过130年的历史，在古巴文化中，蝙蝠被认为是带来好运和财富的象征。
百加得公司拥有200多个品牌和商标，主要包括 百加得朗姆酒 、 灰雁伏特加 、孟买蓝宝石金酒、威士忌等。其旗下的百加得朗姆酒源于古巴圣地亚哥，口味纯正、顺滑，更是全球销量第一的烈性洋酒。 百加得中国于1997年11月正式成立，总部位于 上海市 徐汇区 ，在中国地区主要从事“百加得”及集团旗下品牌产品的生产、销售和市场推广。目前已经成为中国最大的生产、销售和推广 预调酒 品牌的公司。
2018年12月，百加得入选世界品牌实验室编制的《2018世界品牌500强》，排名第217位。
公司标志
蝙蝠作为百加得的标志出现在瓶身，已超过130年的历史。在 古巴 文化中，蝙蝠被认为是带来好运和财富的象征。
创始人百加得先生的妻子阿玛莉亚夫人发现百加得酒厂的梁木上栖居着一群蝙蝠。受过良好教育的她知道蝙蝠对业已灭绝的古巴 原住民 泰诺人有着重要的文化意义，他们认为蝙蝠掌管着所有文化产品，而对西班牙人而言，蝙蝠象征着好运、健康与家庭和睦。她意识到这正是32年前唐·法昆多离开 西班牙 所寻求的目标。她把这些蝙蝠看作是吉兆，蝙蝠也就此成为了 百加得朗姆酒 的标志。蝙蝠对百加得风靡全 古巴 起到了非常重要的作用：大部分古巴人都不识字，蝙蝠标志对他们来说既好认又好记。很快古巴人都表示自己要喝“蝙蝠朗姆酒”，它成为了品质和正宗的代名词。多年以来，蝙蝠标志随着印刷新技术的诞生不断进化。
历史沿革
百加得公司由唐·法昆多·百加得·马索（Don Facundo Bacardí Massó ）于1862年2月4日在古巴的 圣地亚哥·德·古巴 （古巴）建立，总部在 哈密顿 （百慕大）。百加得公司还拥有其他几个品牌包括 灰鹅伏特加 （Grey Goose vodka）、 帝王威士忌 （Dewar's scotch）、孟买蓝宝石琴酒（ 孟买 Sapphire gin）、 皇太子伏特加 （Eristoff vodka）、马提尼与罗西（ Martini & Rossi）、卡萨多雷 龙舌兰属 （Cazadores Tequila酒 ）以及在美国出售的 哈瓦那 俱乐部朗姆酒。
葡萄酒 商人唐·法昆多·百加得·马索于19世纪初从 加泰罗尼亚 移民来到 古巴 。在这时， 朗姆酒 制造成本低廉，不属精致饮料之列，很少在高档酒馆出售。唐·法昆多着手“驯服”朗姆酒，在尝试若干方法后，发现了用木炭过滤朗姆酒以去除杂质的方法。此外，法昆多使用 橡木桶 存放朗姆酒，达到了为其添加“醇香”的效果。最终所得到的产品就是世界上最早的“白”朗姆酒。
法昆多和他的兄弟何赛在1862年2月4日建成了一个小酿酒厂，把之前的试验发现投入到商业生产中。他们的第一个铜加 生铁 制的 蒸馏器 每天能生产35桶发酵 糖蜜 。车间房屋的梁上住着水果蝙蝠，蝙蝠因此成为了百加得的蝙蝠商标。
到1890年，公司遭遇到了动荡。法昆多的长子埃米里奥·百加得由于参加反抗 西班牙 的古巴独立战争而被放逐。埃米里奥的兄弟们，法昆多、何赛以及他的姐夫（或妹夫）亨利·舒格（Henri Schueg）留在 古巴 承担起了在战争中维持住公司的任务。家庭中的女性都到 牙买加 金斯敦 做了难民。在古巴独立战争和 美国 占领古巴后，最早的“ 自由古巴 ”（Cuba Libre）和“德贵丽”鸡尾酒都自 百加得朗姆酒 孕育而出。1899年，埃米里奥·百加得被美国将军伦纳德·伍德任命为 圣地亚哥 市长。
Bacardi (早在18世纪初， 加勒比海 地区的海盗们就已经被同样野性十足霸气张扬的 朗姆酒 征服，朗姆酒因此获得“海盗酒”的绰号。) 1912年，埃米里奥·百加得在 埃及 时买下了一具 木乃伊 ，作为将要在 圣地亚哥 开幕的埃米里奥·百加得·莫罗都市博物馆的展品，该木乃伊至今仍在展出。在圣地亚哥，他的兄弟法昆多·M·百加得继续与亨利·舒格一起管理公司，后者在 巴塞罗那 和 纽约 建立了新的灌装工厂，开始了公司的国际扩展。纽约工厂很快因为 公务员禁酒令 而关张，而 古巴 却在这一时期成为了 美国 游客的热门旅游地。
1920年代里，埃米里奥在 圣地亚哥 开办了新的酿酒厂。在这10年里， 装饰艺术 风格的百加得建筑在 哈瓦那 建成，百加得家族的第三代也开始加入到家族的生意当中。法昆多·百加得对仍在禁酒令管制之下的美国人发出邀请，请他们“来古巴沐浴 百加得朗姆酒 ”。新产品哈土依（Hatuey）啤酒也在这个时期推出。
墨西哥城 的灌装工厂和 波多黎各 的酿酒厂在1930年代开张。这个时期里发生 了几起商标纠纷，问题集中在 古巴 境外制造的 朗姆酒 使用百加得品牌名称上。亨利·舒格在一起纠纷中保住了在波多黎各生产的产品上继续使用百加得家族名称的权利，同时也获得了公司的领导权。而在其他一起纠纷中百加得也获得胜利，获准“只有使用 百加得朗姆酒 制作的 鸡尾酒 才能称作百加得鸡尾酒”。
第二次世界大战 期间，公司由亨利·舒格的女婿何赛·波施（Jose Bosch ）领导经营。波施在纽约建立了百加得进口公司，并于1949年被提名为 古巴 财政部长。
哈土依啤酒出现在 欧内斯特·海明威 的两部作品中：“逃亡”（To Have and Have Not）和“老人与海”。1956年，百加得为庆祝海明威获得 诺贝尔文学奖 举办了庆祝活动。
百加得进行了几次行业收购以在其著名的 朗姆酒 品牌之外扩展市场。1992年百加得收购了著名的 加香葡萄酒 和葡萄汽酒厂商马提尼与 罗西 ，1998年以20亿美元收购 帝王威士忌 和孟买蓝宝石琴酒，2001年收购卡萨多雷龙舌兰，2004年收购 灰鹅伏特加 ，2006年百加得买下了 新西兰 伏特加品牌 太平洋 黎明 。其他附属品牌还包括杜林标（Drambuie） 威士忌 ，帝萨诺杏仁酒（DiSaronno Amaretto）和B&B以及本笃 利口酒 （Benedictine liqueurs）。
品牌故事
名酒之一
世界十大名酒之一，自 西班牙 移民 古巴 的该品牌创始者 首度将当时原本极粗犷强烈的Rum，成功赋予了细致、柔和的崭新风貌，因之相对使Bacardi成为Rum的代表品牌。除了最基本的light系列外，151°酒精度高达75.5%，用来调制鸡尾酒，口感格外饱满。
朗姆酒
百加得朗姆酒 （BACARDI）：百加得创始人在1862年创制而成，经由陈年酿制，具有不凡的 乙二醇 和清新口感。它可以和任何 软性饮料 调和，直接加 果汁饮料 或者方如冰块后饮用，被誉为“随瓶酒吧”，是热门酒吧的首选品牌，一直被用来调制全球传奇的 鸡尾酒 。
现今成为全球唯一的私营 烈酒 公司，在全球170个国家雇用超过6000名员工。Bacard Breezer色彩鲜艳、口味清醇的 朗姆预调酒 会令你瞬间神魂颠倒。独饮一杯，唇齿间纯正进口的洋酒精髓混合新鲜水果 原汁 的怡人口感，让你成为最独特最诱人的时尚人士。
自 西班牙 移民 古巴 的该品牌创始者首度将当时原本极粗犷强烈的 朗姆酒 ，成 功赋予了细致、柔和的崭新风貌，因之相对使百加得成为郎姆酒的代表品牌。
今天，百加得郎姆酒的生产者仍是法孔度先生的后人。BACARDI RUM（ 百加得朗姆酒 ）也依然沿用130年以来不变的酿制工艺。酒液储藏于美洲白 橡木桶 中使酒质清爽顺滑。百家得郎姆酒在天然木桶中培养出香醇芬芳的酒味，而色泽较深的金郎姆酒就以烧焦 橡木 的酒桶储藏，便轻盈酒质更富香气。
如今百加得是全球唯一的私营 烈酒 公司，世界第四大酒类公司，仍由法昆多先生的后人掌管。公司总部位于百慕大 哈密尔顿 （ Hamilton ），在全球170多个国家雇用6000多名员工。
品牌特色
1862 年源于古巴 圣地亚哥·德·古巴 的高档 朗姆酒 ，纯正，顺滑；它所蕴含的就是象征 拉丁 加勒比精神的自由，色彩和激情。
BACARDI RUM（ 百加得朗姆酒 ）是1862年源于古巴圣地亚哥的高档朗姆酒，口感纯正而顺滑；
BACARDI RUM（百加得朗姆酒）是全球销量第一的高档烈性洋酒，产品遍布170多个国家；
BACARDI RUM（百加得朗姆酒）依然沿用130年以来的酿制工艺。
品牌系列
百加得黑 朗姆酒 是一款中等酒体的朗姆酒。作为一款黑 朗姆酒 ，它保留了百加得标志性的平衡清淡风味，同时又拥有黑朗姆酒特有的强劲浓郁风味。它采用的一部分阿瓜颠地在重度 碳化 的木桶中陈年，因此形成了更浓重的烟熏味和更深的色泽。百加得黑 朗姆酒 非常适合搭配风味强烈的原料，比如 姜汁啤酒 和苦精，代表 鸡尾酒 有黑色风暴等。
艾柏迪 单一麦芽苏格兰威士忌 （Aberfeldy Single Malt Whiskey）
欧摩单一麦芽苏格兰威士忌（Aultmore Single Malt Whiskey）
皇家布莱克拉 苏格兰威士忌 （Royal Brackla Single Malt Whiskey）
铎 世干邑白兰地（Dusse Brady）
42纬之下 伏特加 （42 Below 伏特加酒 ）
傲士度夫伏特加（Eristoff Vodka）
圣哲曼 利口酒 （St Germain）
相关延伸
每一个品牌的创立和发展都不是一个简单的过程，它们的背后都有着不少的波折，百加得也不例外。
在华状况
百加得（中国）于1997年11月在上海成立，在中国地区主要从事世界知名洋酒品牌“百加得”产品的生产、销售和品牌推广。百加得集团的系列洋酒和冰锐 朗姆预调酒 在其各自所处品类中都处于领导地位，而其旗下的 百加得朗姆酒 更是全球销量第一的烈性洋酒。百加得在过去一百多年的发展中，蕴涵了丰富的实力与经验，并以卓越的品质、良好的口碑驰名于世界。
相关故事
百加得中国自1997年11月成立以来，5年多的发展时间里已经成为目前中国最大之一的生产、销售和推广 预调酒 品牌的公司。百加得中国总部位于 上海市 。
在各销售推广网点充分进入中国后，百加得中国又在上海综合工业开发区建立了百加得中国生产基地，进一步扩大了百加得在中国地区的推广和生产能力，从而更好的满足消费群体日益增长的需求。
古巴 的市面上并不存在百加得饮料。古巴的主要 朗姆酒 品牌是 哈瓦那 俱乐部。哈瓦那俱乐部并非是百加得公司的原有品牌，然而百加得称后来从品牌所有者处买下了该品牌。古巴政府则称品牌原拥有者放弃了该品牌因此不承认百加得买下品牌的说法。古巴政府与 法国 的 保乐力加 （ Pernod-Ricard ）公司合作，在全球出售哈瓦那俱乐部，只有 美国 与其领地除外。
虽然不再在 古巴 进行生产，处于商业原因，百加得在还是决定开始重新强调其品牌的古巴血统。面对国际化了的哈瓦那俱乐部品牌带来的日益增加的竞争，公司认为与 古巴 联系起来对 朗姆酒 的销售十分重要。以“欢迎来到 拉丁 地区”作为口号的电视广告就是其中一例。1998年，在公司与众不同的蝙蝠图案商标下方还加入了“1862年成立于古巴 圣迭戈 ”一句。
百加得面临着外界的批评和法律问题，指百加得试图迷惑消费者使他们认为此品牌的朗姆酒是产于 古巴 的。百加得在 西班牙 的广告从1966年开始宣传朗姆酒与 可乐 的组合，称为“ 朗姆可乐 ”。然而，从1998年开始，百加得开始把该饮料称作“古巴自由”（Cuba Libre）。西班牙广告协会迫使百加得停止这一广告宣传，称该广告充满了加勒比国家的画面，会使消费者认为其来自 古巴 ，从而“在产品实质问题上误导消费者”。同时百加得公司继续在全球各国的法庭与古巴政府针对商标使用权进行争斗。
百加得公司的传统通过在 圣地亚哥·德·古巴 和 哈瓦那 的高贵建筑与历史重要性而继续流传。哈瓦那旧城的百加得大楼（Edificio Bacardi）被认为是 拉丁美洲 最精美的 装饰艺术 风格建筑之一。
相关知识
百家得郎姆酒为十九世纪 古巴 葡萄酒 进口商法孔度·百家得·马素先生灵机一触之下的成果。他发展出一套完美的 蒸馏 及混合程序，配以当地特产的 果葡糖浆 ，酿造出具有醇、和、净等特色的 烈酒 。
郎姆酒是以 甘蔗 汁、甘 蔗糖 浆(更多的是以糖渣、泡渣或其他蔗糖 副食品 )为原料，经发酵、蒸馏而得的酒。因此郎姆酒实质上是制糖业的 副产品 。有 甘蔗 的地方都有制作，产地以西印度群岛最多，其中 牙买加 的BACARDI(百加地)牌郎姆酒最为著名。此外， 美国 、 圭亚那合作共和国 、巴西、 海地 、 墨西哥 等国也生产 郎姆酒 。
实际上，郎姆酒是以产地分类的，可分成牙买加郎姆酒、 波多黎各 郎姆酒等，而且每一种郎姆酒必须注明其产地。但是，为了方便起见，我们在此将郎姆
特点分类
极干类
酒体轻盈，酒味极干的 朗姆酒
这类郎姆酒主要由西印度群岛属 西班牙语 系的国家生产，如 古巴 ，维尔克群岛(VIRGIN ISLANGS)、 多米尼加共和国 、墨西哥、 委内瑞拉 等，其中以古巴郎姆酒最负盛名。
浓烈类
酒体丰厚、酒味浓烈的郎姆酒
这类 郎姆酒 多为 牙买加 和马提尼克的产品。酒在木桶中陈年的时间长达5—7年，甚至15年，有的要在酒液中加 焦糖色素 调色剂 (如牙买加郎姆酒),因此其色泽金黄、深红。
芳香类
酒体轻盈，酒味芳香的郎姆酒
这类郎姆酒主要是爪哇群岛的产品，其久香气味是由芳香类药材所致。芳香 朗姆酒 一般要贮存10年左右。较著名的Arak(阿拉克)郎姆酒j以及古巴 哈瓦那 俱乐部 朗姆酒 。
品牌排名
2020年12月，《2020世界品牌500强榜单》发布，百加得排名第196位。
2023年，《2023全球 烈酒 品牌价值50强》排行榜发布，百加得排名第11位。