茅膏菜（ 茅膏菜属 peltata Thunb.）， 茅膏菜科 （ Droseraceae ） 茅膏菜属 （ Drosera ）植物 ，又称石 龙牙草 、 山胡椒 、地上明珠、地高粱等 。茅膏菜为 多年生草本 ，直立，有时呈攀援状，多生于1200~3650米的松林和 疏林 下，草丛或灌丛中也有分布 。茅膏菜原产于 澳大利亚 ，后扩散到 北半球 ，在中国南方省份分布广泛 ，多产于 西藏自治区 、 四川省 等地区 。
茅膏菜高9~32cm，多为低矮种；腺毛呈红色，鳞茎状球茎呈紫色；其茎地下部分长1~4cm，地上部分通常直，顶部3至多分枝；叶片呈淡绿色 ； 聚伞花序 生于枝顶，分枝或不分枝，具3~22花； 蒴果 长2~4毫米；种子呈椭圆形、卵形或球形；花果期为6~9月 。
茅膏菜在医药方面，工业生产及农业养殖业中应用广泛，具有极高的经济价值和药用价值 ，能够治疗腰痛、骨痛、 类风湿性关节炎 、类风湿及 神经性皮炎 等相关疾病 。
命名来源
根据James Pietropaolo的书籍 Carnivorous Plants of the World ，茅膏菜的属名 茅膏菜属 源于 希腊语 “droseros”，意为“露珠”，指本属植物叶片上的腺毛顶端膨大如露珠状。
名称辨析
目前对于茅膏菜的应用研究大多都是针对 茅膏菜属 ，但在中文称谓上常常用作“茅膏菜”，此为广义的茅膏菜，实际上，茅膏菜这一物种特指 Drosera peltata Thunb.需注意辨析。
形态特征
株与茎
茅膏菜高9~32cm，呈淡绿色，具紫红色汁液；地下 根状茎 部分长1~4cm，地上部分通常直立，无毛或具乳突状黑色腺点，顶部3枝至多分枝；茅膏菜的地下根状茎末端长有鳞茎状球茎，紫色，呈球形，直径为1~8mm。
叶
茅膏菜的基生叶生长密集，成近一轮或最上面几片生于节间伸长的茎上，退化、脱落或最下数片不退化、宿存；退化基生叶呈线状钻形，长约2mm；不退化基生叶呈圆形或扁圆形，叶柄长2~8mm，叶片长2~4mm；茎生叶稀疏，盾状，互生，叶柄长8~13mm，叶片呈半月形或半圆形，长2~3mm，基部近截平， 叶缘 密具单一或成对，背面无毛。
花
茅膏菜的螺状 聚伞花序 生于枝顶和茎顶，分枝或不分枝，具花3~22朵；花序下部的苞片楔形或倒披针形，顶部具3-5腺齿或全缘，边缘无毛或被腺毛，两面无毛或背面密被腺毛； 花梗 长0.6~2cm； 花萼 5~7裂，背面疏被或密被长腺毛；花瓣5，呈白色、淡红或红色； 雄蕊 5；子房近球形，淡绿色，无毛，一室， 胚珠 多数， 花柱 3~6个。
果实
茅膏菜的 蒴果 长2~4mm，3~5裂，稀6裂。种子呈椭圆形、卵形或球形，种皮脉纹加厚，呈蜂房格状。
物种分布
c原产于 澳大利亚 ，后来扩散到 南美洲 ，然后分布到 非洲 ，最终分布到 北半球 。其在中国南方各省分布广泛 ，多分布于中国 西藏自治区 、 贵州省 、 云南省 、 四川省 等地区 。
生长习性
茅膏菜生于1200~3650米的松林和 疏林 下，草丛或灌丛中，也生长于田边、水旁、湿地等有较多小型昆虫生长的地方 。茅膏菜性柔弱，对竞争、光照以及杂物的遮盖比较敏感，光照太低或杂物遮盖都会影响其生长 。其花果期在6~9月 。
捕虫特性
茅膏菜成株后，可以捕捉昆虫 。茅膏菜的腺毛和液滴是引诱昆虫的诱饵，又是猎杀工具，昆虫被液滴所引诱，想要采食反被黏住，后开始挣扎，导致引来周围更多的腺毛把包裹着液滴的腺体慢慢地黏在它身上，随后腺体分泌大量消化液进行消化。如果昆虫太大，则叶片缓慢地卷曲包住猎物，使更多的腺体和它接触，直到它的肌肉和内脏被完全消化，叶片又重新展开，消化过程通常需要1～2天的时间 。
繁殖方式
自然繁殖
在自然条件下，茅膏菜繁殖的形式主要为 有性繁殖 （种子）和无性繁殖（地下球茎），以 有性生殖 为主。种子落地后通常很难发芽。茅膏菜从种子发芽到形成带有球茎的成年植株需要经过两年的时间，第一年根部呈棒状膨大，第二年以后会形成球茎。根部球茎可以为植株越冬提供营养物质，一般不分裂。
人工繁殖
茅膏菜对环境要求高，不合适简单的引种驯化方式， 组织培养 快速繁殖作为一种有效的繁殖方式，能够帮助茅膏菜的繁殖。茅膏菜用于组织培养的外植体有叶片、茎段、茎尖等部位。
栽培技术
种子采收
茅膏菜种子采收应根据气候的变化进行。一般在9月中旬，茅膏菜植株随着气温的下降而停止生长，开始枯萎，此时应该选择种子数量多的植株进行采收。采收的植株应放在凉爽荫蔽通风的地方进行干燥，为使种子脱落，可以用木棍或手揉搓果穗。后通过 筛子 从种子中分离出杂质，分离后的种子装入纸质或布质的袋子中，放在阴凉通风的地方存放，室温不能低于5℃。
整地与播种
茅膏菜种植前期需要施加腐熟的农家肥，施肥后进行深翻。为播种时能控制好单位面积的播种量，整土后，应该将经过处理的种子和消毒过的沙壤土以一定比例进行混合搅拌。播种前把垄面整理平整后，用机器和人工进行播种，需注意覆盖均匀、种子与土壤接触紧密。播种后，给苗床浇水浇透。最后给苗床上覆盖遮阳网。
田间管理
播种后的茅膏菜在出苗时期，应重视垄面湿度的变化，满足茅膏菜种子发芽对水分的需求，防止已经发芽的茅膏菜干枯或灼伤。定期对出苗后的茅膏菜进行管理，幼苗整齐，基本全部出苗后，可以拆除遮阳网。在幼苗生长期，定期清除 禾本科杂草 ，同时防止伤到幼苗根部。杂草较少时可以不清除，少量的杂草能给昆虫提供生活的场所，满足茅膏菜对昆虫的需要。茅膏菜怕涝，应及时排涝，在越冬时，应注意保持土壤的湿度。第二年春天，可以追加施肥，施加腐熟的农家肥。
功用价值
经济价值
茅膏菜具有很高的开发利用价值。在医药领域作为一种珍贵的中药材，经济价值极高。在农业养殖业方面，茅膏菜所蕴含的水提物和醇提物可以帮助开发生产安全的饲料添加剂，茅膏菜还可应用于兽药的研究。茅膏菜通过与一些药物组合，应用于农药领域，能够较好治疗 白芨 的枯萎病，减少农药残留。在工业生产中，茅膏菜可用于低碳 合金钢 水溶性 火介质的制备以及高韧性装饰原纸的制造中。
药用价值
在中国民间，茅膏菜作为一种中草药，其性味辛、温，有小毒，能活血散结、消肿止痛，可用来治疗感冒发热、胃痛吐血、咽喉肿痛、骨质增生、肩周炎、腰痛、骨痛、 类风湿性关节炎 、类风湿及 神经性皮炎 等相关疾病，还可用茅膏菜来治疗男性的肾病、调节女性的月经。另外，它可以作为一种滋补药，能够对抗人体衰老，延年益寿 。根据现代 药理学 研究，茅膏菜内含有一种名为矶松素的成分，有抗血栓及抑菌的作用 。