海鳝(Muraenidae)，分布于 热带 和 亚热带 海洋，生活于浅水，栖于岩礁间并隐在缝穴内。与其他鳗类不同之处是鳃孔小而圆，一般无胸鳍。皮厚，光滑，无鳞。口大，牙坚利，适于捕捉及咬住猎物（主要是其他鱼类），也能严重伤其天敌，包括人类。海鳝受侵扰时才会攻击人类，此时可变得十分凶恶。
它体长如蛇，脑袋小，嘴巴前凸，嘴里长满尖利的牙齿，牙齿大得嘴巴都合不上。海鳝令人惊奇的另一个特点是牙齿的位置。海鳝的牙齿长在两对颌上，一对颌在嘴里，另一对颌在咽喉部。海鳝的皮肤没有鳞，覆盖着一层经过化妆似的红晕花纹。其 栗色 斑点、零星斑点、条纹有时形成离奇的花纹。
形态特征
海鳝通常具鲜艳的体色或斑纹，而体色又常随栖息环境、生长阶段及标本固定液等而有这样或那样的变化。体长一般不超过1.5公尺(5呎)，但 太平洋 的长体海鳝(Thyrsoideamacrurus)可长约3.5公尺(11.5呎)。在世界上某些地区人们食海鳝的肉，但某些种类有毒，可引起疾病和死亡。海伦海鳝(Muraena helena)产于 地中海 ，被古罗马人视为美味，并饲养于海滨的鱼塘中。
海鳝是海底的隐居者。他们在礁石的洞中或海底的凹地中过着隐居生活。海鳝有着宽大而尖锐的牙齿，以适应 捕食 无脊椎动物和小鱼的需要。 裸胸鳝 的样子象蛇，细长的身子体色多变，有的呈黑绿色，有的身上带有不同的条纹和斑点。常年均可捕捞。捕捞后，杀死取血，或将全体焙干或煅炭备用。
物种对比
主要品种
在 太平洋 热带 、 亚热带 海域栖息着约120种海鳝，常见种类包括 波纹裸胸鳝 、网纹裸胸鳝等。
豹纹鳝
名称： 豹纹海鳝 ， 豹纹泽鳝 ，英文名：Leopardmorayeel 学名 ：Muraenaparadalis，饲养要求：水温：24~27PH；8.1~8.4比重；1.020~1.025
体长可达90(厘米)
种属：海水鱼类，辐鳍 亚纲 ， 鳗鲡目 ， 糯鳗科
豹纹海鳝分布在热带到亚热带的温暖海域上，和鳗同类。生活在岩石堆或 珊瑚礁 上，白天隐藏在岩隙间，到傍晚出来觅食。长有锐利的牙齿，生性凶暴且毫无畏惧。平时动作缓慢，但捕猎时动作很快。
裸胸鳝
样子象蛇与其他海鳝一样。但和别的鳗类不同 色是，有鲜明的花纹。没有 胸鳍 ，口大、裂开，长有锐利的牙齿，咬食物时，从齿周围的毒腺分泌 毒液 ，注入伤口。但也有学者说这只是由于其牙齿上布满细菌，被海鳝咬到伤口会严重感染。生性凶暴且毫无畏惧，但这种让人惧怕的鱼平时动作迟钝，性情温和。若不是遇到刺激，引起它生气愤怒的话，是不会袭击人的。. 豹纹海鳝 遇到喜爱的食物如 章鱼 等，就会展开一场激烈的搏斗，如果是 巨型章鱼 ，便只咬断其一只脚。豹纹海鳝像鳗般，卵孵化后就变成狭头型的幼鱼，身体长且透明。带状般的幼海鳝在开阔水域生活较长时间，这帮助它们扩大了生活范围。但没有鳗那样的回游性，在出生的地方度其一生。
宝石海鳝
名称： 宝石海鳝 。
英文名：JeweledMorayEel。
食虫类 ：Muraenalentiginosa。
最小水族箱尺寸：250升。
饲养难度：容易。
饲养要求：盐度1.020-1.025;酸碱度8.1-8.4
性情：凶猛水族箱最大成体
尺寸：60厘米珊瑚
兼容性 ：危险
食物要求：肉食
种属： 海鳝科 详细介绍：也叫 雀斑 海鳝，来自 加勒比海 及中美洲南部。属于比较小的 海鳗 ，仅能长到60厘米。身体为黑色带有美丽的白色纹路。幼鱼期，是 褐色 带有金色斑点。这种海鳗几乎适应任何水族箱饲养，不需要特别大的空间。很容易饲养，但擅长逃跑，缸需要加密封的盖。250升以上的水族箱饲养，提供足够的 活石 。大部分死亡的海鳗都是因为缸的盖没有密封。非常凶猛，会吃掉任何可以吞掉的鱼（包括小海鳗）及 甲壳亚门 。不要混养其他 海鳗 ，除非缸超过600升，并且尺寸相差不大及同时入缸。属于夜行鱼，晚上会出来掠食鱼及甲壳类动物。在水族箱中，它慢慢会适应白天出来吃食，可以饲喂冻的或干的 磷虾 、鱼、 海虾 及大部分的动物性饵料。可以训练用手喂食，但要注意不要让它咬到，会很痛的。
网纹裸胸鳝
海鳝科 ， 俗名 网纹裸胸鳝
产地及产期：分布于 印度洋 和 太平洋 。我国 南海 、 东海 、 黄海 和 渤海 均产之。
介绍：两颌牙强大，每侧牙均为3行。下颌第一行牙不向外倾斜；犁骨牙3行，中央1行3尖头。体无鳞。有 胸鳍 。凶猛性底层鱼类，游泳迅速，通常栖息于水深50～80米、泥沙底海区。渔获物一般体长350～450毫米，大者可达600毫米以上。为我国沿海习见经济种类。“ 海鳗 ”亦为名贵食品。
虎斑裸海鳝
拉丁 种名：tigrinus
中文名： 虎斑裸海鳝
原始属：Ichthyopsis
原始文献 ：Mem.Soc.Hist.Nat.Paris，4：399。
生存环境：珊瑚区，暖水性 海鱼
国外分布：西到 红海 及 非洲 东岸，东到中美西侧的 可可斯岛 ，南到 萨摩亚 ，北至 菲律宾 及中国。
澳洲双犁裸胸鳝
澳洲双犁裸 胸鳝，又名 密点裸胸鯙 ， 威氏糯鳗 豆点裸胸鳝 、 钱鳗 为 辐鳍鱼纲 鳗 鲡 目 亚目 海鳝科 的其中一个种。
分布：本鱼分布西起 阿拉伯半岛 、东至 社会群岛 ，北起 冲绳县 、南迄澳洲。深度：水深0~50公尺。特征：本鱼体呈淡 褐色 ，头的前半部为暗褐色。头、体侧及各鳍上皆密布着许多细小的褐色斑点。鳃孔上有一黑褐色斑。尾部则有斑点相连成不规则花纹。腹部颜色较浅。体长可达60公分。生态：本鱼栖息于岩礁区的洞穴中，属肉食性，以鱼类及 甲壳亚门 为食。
经济利用：少人食用，多饲养来做观赏。
白缘裸胸鳝
白缘裸胸鳝 全长1米。尾长约较头及躯干合长略长或 相等 。吻较短，且较不弯曲。背鳍与臀鳍发育正常，前者起点在鳃孔以前，后鼻孔为短管状，或者边缘平坦无突出。脊椎骨数171~181。体一致呈灰褐色至茶褐色，背鳍及臀鳍具 白缘 ；70厘米以下之鱼体于背鳍前之头背部具暗色鞍状斑。分布于西 太平洋 区，包括夏威夷、 日本 及中国台湾。栖息深度~100米。主要栖息于较深的沿岸水域。肉食性，伺机 捕食 鱼类或 头足纲 为生，偶食 甲壳类 。罕见鳝类。隶属 裸胸 属白边 亚属 ，本亚属上下颌齿单列，无颌间尖齿， 犁骨齿 3列。 白边裸胸鳝 全长1米。尾部延长；尾部长度小于头和躯干合长。上下颌齿单列，无颌间尖齿，犁骨齿3。脊椎骨数185~189。体色为单一 褐色 ，腹部色浅： 吻部 上下颌侧线孔具白斑，吻端白色，后鼻孔黄色。奇鳍外侧黑褐色，鳍缘带 白边 。分布于印度-太平洋区，西起 红海 ，东至 萨摩亚 及 夏威夷群岛 ，北至 日本 南部等海域。栖息深度~米。中小型个体常出现于珊瑚岩礁 潮间带 的潮池中，颜色较深，黑褐体色。较大型个体栖息在浅海域之珊瑚头或岩礁洞穴中。肉食性，伺机 捕食 鱼类或 头足纲 为生。食用经济性，亦可作为 观赏鱼 。
细斑裸胸鳝
细斑 裸胸 鳝 ，又名花鳍裸胸鯙， 威氏糯鳗 斑点裸胸鳝 、 钱鳗 为 辐鳍鱼纲 鳗鲡目鯙亚目 海鳝科 的其中一个种。
分布：本鱼分布于印度太平洋区，包括 红海 、 马达加斯加 、南日本、 社会群岛 、 澳洲 等海域。
深度：水深0~30公尺。
特征：本鱼体呈米色，体表散布许多大小不一的不规则黑斑，身体前半部的黑斑较稀疏，黑斑较小，大多小于斑间距，头部则只散布着一些小黑点。後半部黑斑较大且较密，大多大于斑间距。有时黑斑会三两连成带状。斑点无淡色边缘。体长可达80公分。牙齿尖锐，需小心咬伤。
生态：为昼伏夜出的鱼类，栖息在 珊瑚礁 或岩礁的缝隙处，幼鱼则栖息在浅水处，以鱼和 甲壳亚门 为食。经济利用：食用鱼，可饲养以供观赏！
栖息环境
1.为暖水肉食性大型鱼类，生活于珊瑚礁浅海区中。
2.为暖水性中小型鱼类，栖息于浅海近岸岩礁间。
海鳝科 为 热带 和 亚热带 的 海洋鱼类 ,多数栖息在珊瑚礁附近,通常栖息于水深50～80米、泥沙底海区，少数可进入河口生活。