粒灰岩（英文：Oolite），又称 鸡蛋 石（Egg 岩石 ），是一种以鲕粒为主要组分的 石灰岩 ，含量大于岩石组分总量的50%者称为鲕粒灰岩。鲕粒（由同心层组成的球粒）的名字源于 希腊语 boion的鸡蛋。严格的说鲕粒岩是由直径为0.25至2mm的鲕粒组成，而颗粒大于2mm时则称之为 豆石 。鲕粒类包括鲕粒岩和工业鲕粒。鲕粒灰石呈球状，具有类似洋葱的层状构造。其形成一般认为是由于核被水不断搅动， 碳酸钙 绕核沉淀，不断长大。也有证据表明，其形成与一种 藻类 有关。按填隙物不同分为亮晶鲕粒 大理石 及 微晶 蛹粒灰岩; 按颗粒大小分为豆粒灰岩及鲕粒灰岩; 按鲕粒类型不同有真鲕(同心状或放射状鲕粒) 灰岩、薄皮鲕灰岩、复鲕灰岩等。鲕状灰岩（oolitic limestone）是一种良好的储油岩，兼具 化学 和机械成因，形成于碳酸钙处于 过饱和 状态的海、湖波浪活动地带或 潮汐 通道水流活动地带。
分类
按鲕粒之间的填隙物成分可分为 亮晶方解石 鲕灰岩和泥晶鲕粒灰岩。按鲕粒内部的结构特征，可分为正常鲕灰岩、薄皮鲕灰岩、假鲕灰岩、变鲕灰岩、复鲕灰岩等。
组成
鲕粒灰岩主要组成成分为 碳酸钙 ，同时还会含有 燧石 、 磷酸盐 、 白云石 、 赤铁矿 或者铁矿 其中 白云岩 和燧石鲕粒是造成其独特质地的主要原因。在 伯明翰 附近的“红山”、 亚拉巴马州 发现的鲕粒赤铁矿就是属于鲕粒灰岩。鲕粒岩由于其较小的 粒径 （0.2至1.22mm）而经常用于家庭水族箱的制作。
形成原理
波浪和 潮汐 的作用引起水介质的搅动，每搅动一次，生物碎屑、球粒、内碎屑、陆源碎屑等便处于悬浮状态，同时促使 二氧化碳 从水体中逸出， 过饱和 的碳酸钙（ 文石 针）围绕碎屑颗粒沉淀一圈包壳，这样周而复始的搅动，便形成具有一圈圈同心纹包壳的鲕粒。当鲕粒达到一定大小，其质量超过波浪、水流搅动的能量，便堆积在海底，不再被搅动，并为 亮晶方解石 方解石胶结，形成亮晶鲕粒灰岩，若鲕粒被带到低能环境，则形成泥晶鲕粒灰岩。
意义
鲕粒灰岩在石油与天然气 勘探 过程中具有重要意义，由于鲕粒灰岩具有高孔隙度、高渗透率特征，往往是原油和天然气的良好聚集场所，常常形成大型油气藏。