关剑平， 立命馆大学 文学博士， 南开大学历史学院 博士后。现任 浙江树人学院 人文学院茶文化教研室主任、副教授， 安徽农业大学中华茶文化研究所 客座研究员， 中国国际茶文化研究会 学术委员会委员。主攻文化史，长期从事饮食文化的科研和教学工作，已出版专著《茶与中国文化》《文化传播视野下的茶文化研究》，参编《中华茶文化》（“十一五”国家级规划教材）、《中华茶道》（ 安徽省 “十一五”规划教材副主编）、《 中华茶史 》等书，发表茶文化及饮食文化论文数十篇。
研究方向
关剑平教授的研究方向主要从 历史学 出发，结合 文化人类学 理论，深入研究生活文化，尤其是茶文化。他的研究不仅限于历史层面，还涉及茶文化在当代社会的传播与发展。
学术成果
关剑平教授主持了国内外研究课题29项，发表了111篇论文，并出版了多部专著和译著。他的专著包括《 茶与中国文化 》（ 人民出版社 ，2001年）、《 文化传播视野下的茶文化研究 》（ 中国农业出版社 ，2009年）和《中华文化元素茶》（ 长春出版社 ，2016年）。他还翻译了《日料的故事：从橡子到寿司的食物进化史》（石毛直道著， 浙江人民出版社 ，2018年）。关剑平教授主编的教材有《世界茶文化》（ 安徽教育出版社 ，2011年）和《茶文化》（中国农业出版社，2015年）。此外，他还主编了多部论文集，如《 禅茶：历史与现实 》《禅茶：认识与展开》（ 浙江大学出版社 ，2011、2012年）、《禅茶：清规与茶礼》（ 人民出版社 ，2014）、《禅茶：礼仪与思想》（ 中国农业出版社 ，2017年）和《陆羽〈茶经〉研究》（中国农业出版社，2014年）。