吉祥寺，又称“急水庵”，位于 潮安区 江东镇 井美管理区急水山南麓、潮江侧旁。相传于唐开元25至27年（737—739）由 潮州市 刺史 陈元创建，建筑风格与潮州开元寺相仿，已有越千年历史。古时住持皆为开元寺法师，参 祈福者络绎不绝。寺历经多次修 重建，历经沧桑。
基本介绍
相传于唐开元25至27年（737—739）潮州刺史陈元创建，建筑风格与潮州开元寺相仿，迄今越千年。古时住持皆为开元寺法师，参谒祈福者络绎不绝。寺历沧桑，多番修葺重建。1939年遭 日寇 烧毁，1993年11月19日获县宗教局批复镇政府同意修复，2002年6月27日鸠工重建。“吉祥寺。在江东镇急水渡口北侧，背山面水，幅地积不大，俗称：“急水庵”。创建年代未详，相传建筑格局与 开元寺 相似，有前、中、后三座，寺前有照壁、石鼓，东厢有禅房、钟房，西厢有石井一口。历代修葺经18次，清 光绪 年间为末次重修。民国二十八年已卯（1939）寺毁于火，嗣略事构搭。”
“吉祥寺，原本应称 文殊院 。据佛教经典记载； 文殊菩萨 别号妙吉祥。据《中国佛教》中可知： 唐朝 大历 四年（769） 李豫 皇帝应 不空三藏法师 之请， 天下佛寺安置 文殊 师利 像，七年（772）又敇令天下僧尼寺内各选一胜处，设置大圣 文殊师利菩萨 院，置放文殊 塑像 。又 密宗 胎藏界 曼荼罗 十三大院中有文殊院。以文殊为主尊。”“寺之别称是院，故吉祥寺大殿，不应仅供奉 释迦牟尼 像，或药师、释迦佛、 弥勒菩萨 ，而应供奉“华严三圣”，即中为释迦佛，左为 文殊菩萨 ，右为 普贤菩萨 ，俾名实相符。”古刹屹立于钟灵 秀的急水宝山，东临 韩江 ，门纳古渡，气势轩昂。它原有四合院格局，山门为龙虎门，主轴线是 天王殿 、 大雄宝殿 、藏经楼、 魁星楼 、左右各为地藏图、观音阁。北邻有突起30米高山峦，上立 三元宝塔 ，（今存），塔高七层，4.5米，围29.25米，砖石结构，凌空直上，气魄雄伟。1939年正月二十一日被 日寇 烧毁。
欣逢改革盛世，急水风景区有限公司成立，决定修复包括吉祥寺在内一系列古建，再现英姿，辟为游区。寺复建主理会，于2002年春绘就蓝图，筹划资金，6月27日动工，在原址复建，拟建筑面积2260平方米，预计5年内全部建成。至2003年春，大殿主体建筑已基本完工，建筑面积246平方米，从西向东，北侧50米远矗立临江的鲤鱼山及 三元塔 ，东侧约20米远就是滚滚韩江水，寺、塔、江紧密相连而形成一幅壮丽画卷。