做法
1）将 胡萝卜 ， 阳芋 ，胡瓜洗净，去皮，切成半英寸大小的方块，将大蒜和洋葱去皮，清洗，剁碎。将一半 罗勒叶 清洗，大致切碎。
2）用快刀在番茄顶部横切，不要切透。将番茄放入一个比较深的 微波 烹调碗中，以高火将番茄焯两分钟，快速放入一碗凉水中。然后剥皮，一切两半，去籽，再切成半英寸大小的片。
3）把油（最好是 橄榄油 ）倒入微波焙盘中，以中火（70%）加热3分钟。将大蒜，洋葱，胡萝卜，韭葱及 芹菜 清理，用高火煮6分钟，途中不时搅拌。
4）放入法兰西豆，胡瓜， 阳芋 ，绿豌豆， 番茄汤 ，番茄。用手将剩余的半部分新鲜罗勒叶撕碎，与蔬菜汤一起放入焙盘中以高火烹 8分钟。再加入 通心粉 ，盐和白椒粉，加盖，高火煮5分钟。
5）以新鲜罗勒碎叶及磨碎的 帕尔马 干酪做装饰。趁热食用。
菜品介绍
材料
(1)大小适中的 胡萝卜 ，土豆，胡瓜和洋葱各1个； (2)剥壳的绿豌豆1/4杯，洗净; (3)芹菜1英寸茎杆，切碎； (4)韭葱1/2茎杆，切碎； (5)法兰西豆3—4个，去筋，切成半英寸大小的块； (6) 罗勒叶 10—12片； (7)大小适中的番茄4个；
调料
(1)油1 1/2汤匙；蒜头6-8瓣； (2)蒜头6-8瓣； (3)蔬菜汤3杯； (4) 番茄浓汤 1/2杯； (5) 通心粉 2汤匙； (6)适量盐； (7)白椒粉1/2汤匙； (8) 帕尔马 干酪，1/2杯, 磨碎。