枸杞叶

茄科植物枸杞或宁夏枸杞的嫩茎叶

枸杞叶为 茄科 植物枸杞或宁夏枸杞的嫩茎叶。别名地仙苗、枸杞尖、枸杞苗、枸杞头,

叶纸质或栽培者质稍厚,单叶互生或2~4枚簇生,卵形、卵状菱形、长椭圆形、卵状披针形,顶端急尖,基部楔形,表面深绿色。 枸杞叶生长于沟崖及山坡或灌溉地埂和水渠边等处。分布于华北、西北等地。枸杞叶中药名叫天精草,含有枸杞 多糖 、 黄酮 、多种对人体有益的微量元素、氨基酸等成分。 性凉,味苦、甘。归肝、脾、肾经。可补虚益精、清热明目,主治虚劳发热、烦渴、目赤昏痛。 可煎服、煮食、代茶或配制药膳如“枸杞叶炒猪心”“枸杞粥”食用。

形态特征

枸杞属灌木或大灌木,高0.5~1米。枝条细弱,有纵条纹。叶纸质或栽培者质稍厚,单叶互生或2~4枚簇生,卵形、卵状鞭形、长椭圆形、卵状披针形,先端尖或钝,基部狭楔形,叶片长2~6厘米,宽0.6~2.5厘米,全缘,两面均无毛,表面深绿色,质脆,易碎。气微,味苦。花在长枝上单生或双生于叶腋,在短枝上则同叶簇生。浆果红色,卵状。种子扁肾脏形,长2.5~3毫米,黄色。花果期6~11月。

分布范围

枸杞叶分布于 华北地区 、西北等地。其他地区也有栽培。

生长环境

枸杞叶生长于沟崖及山坡或灌溉地埂和水渠边等处。

采集制作

采集

春、夏二季采摘,风干。

炮制

将枸杞叶除去杂质,阴干,筛去灰屑。

化学成分

枸杞

枸杞叶中含有链状二萜[tiē] 类 lyciumosides Ⅳ-IX ,以及 甜菜碱 、 胆碱 、阿托品、 东莨菪碱 等生物碱、 黄酮 、 萜类化合物 、甾类化合物。 枸杞叶中的 蛋白质 有一定的降血糖作用。

宁夏枸杞

枸杞叶中含有 环肽化合物 lyciumins A、B、C、D;二萜苷类 lyciumosides I 、Ⅱ、Ⅲ,还含有 丙氨酸苷 、 单萜苷 、 甾醇苷 以及 甜菜碱 。

性味归经

枸杞叶性凉,味苦、甘。归肝、脾、肾经。

功效主治

枸杞叶具有滋肝肾之阴、清肝肾 虚热病 实火 的功效,在传统食养实践中被视为清补兼顾的时令食材, 其功能包括补虚益精、清热、止渴、祛风明目。用于虚劳发热,烦渴,目赤昏痛,障 翳[yì] 夜盲,崩漏带下,热毒疮肿。 枸杞叶茶有安神帮助睡眠的作用,从枸杞叶中分离到了 腺苷 ,腺苷具有促进睡眠作用。长期饮用枸杞叶茶还可以补充人体需要的微量元素。

用法用量

内服

煎汤, 鲜品60~240克,也可煮食或捣汁。

外用

适量,煎水洗;或捣汁滴眼。

风险禁忌

不可与乳酪同时食用。

参考资料

  1. 天精草-枸杞叶 北京中医药大学博物馆 2025-07-14
  2. 春吃芽正当时!枸杞叶这样吃,轻松养肝滋阴 今日头条 2026-04-08