蜀黍高梁是 禾本科 、 高粱属 的1种。别名为 高粱米 （古名）、芦 、芦粟。一年生栽培作物和饲料。秆直立、高大粗壮，通常实心。高粱属有40余种，分布于 东半球 热带 及 亚热带 地区。高粱起源于 非洲 ，公元前2000年已传到 埃及 、 印度 、后入中国栽培。粒用高粱的 颖果 ，含淀粉60～70％， 蛋白质 、脂肪及钙、铁、 维生素 B和 pp 等。
正文
禾本科高粱属的1种。别名为蜀黍（古名）、芦穄、芦粟。
内容简介
一年生栽培作物和饲料。秆直立、高大粗壮，通常实心。具10～20节，多分枝，叶片线状 披针形 ，宽大。顶生圆锥花序大型，由多数下部裸露的总状分枝轮生于主轴上，具二级和三级小枝； 小穗 孪生，无柄小穗两性，第一颖质厚，颖果较大，有圆形、卵圆形或椭圆形；有红、黄、白、紫。褐等色，胚乳粉质、角质或蜡质；有柄小穗 雄性 或中性。异花授粉植物。 染色体 2n=20，40。
分布范围
高粱属 有40余种，分布于 东半球 热带 及 亚热带 地区。高粱起源于 非洲 ，公元前2000年已传到 埃及 、 印度 、后入中国栽培。主产国有 美国 、 阿根廷 、 墨西哥 、 苏丹 、 尼日利亚 、印度和中国。经过培育和选择形成许多变种和品种。按其用途和花序、籽粒的形态不同分为4类：粒用高梁、糖用高梁、 饲用高粱 和帚用高梁。粒用高粱的籽粒外露，品质好，有卡佛尔变种，具大而扁的 颖果 ；都拉变种，有紧密下垂的果穗；中国高粱有直立的长果穗和近圆形的颖果；糖用高粱——芦粟秆节间长、髓具甜汁，含糖量10～19％；帚用高粱茎皮柔韧，编织用，花序分校长，帚用。饲用高梁分蘖多，生长旺，籽粒较长，有 苏丹草 、 石茅 等。粒用高粱的颖果，含淀粉60～70％， 蛋白质 、脂肪及钙、铁、 维生素 B和 pp 等。中国主要种植区为 西北 、东北和华北，播种面积约占全国高粱总面积的2／3，常作主食，由于种皮含 单宁 ，带涩味，又易与蛋白质结合，难消化。美欧各国多用于畜牧业发展上。
特性
高粱属 在 禾本科 分类系统中，位于黍亚科 须芒草 超族，是一类演化上较高级的类群，在 东半球 热带 亚热带 季风雨区起源和发展，适生于有旱湿季节交替的区域，能耐热旱，抗逆性强，有较大生产潜力的高光效四碳植物。是综合利用价值大，可在干旱区发展的有前途作物。
相关词条
植物物种作物
参考资料
生物秀网 http://www.bbioo.com/blife/2007/12459. HTML