侯城乡，隶属于 山西省 晋中市 太谷区 ，地处太谷区东南部，是太谷区下辖的一个乡镇级行政单位。乡政府驻 侯城村 ，距太谷县城5千米。行政区域面积186.82平方千米，辖20个行政村。侯城乡东与 阳邑乡 接壤，南与 榆社县 西马乡 、祁县 峪口乡 连接，西与 北洸乡 相连，西北与水秀镇相接，北与胡村镇相接，东北与阳邑乡相接。
历史沿革
侯城乡据说古时有一位侯爷葬于此地，故名。
1949年，分属太谷县第四区、第六区。
1950年，分属第一区、第四区。
1954年，分属侯城、桃园堡、 大清河 3个乡。
1956年，属侯城乡。
1958年10月，侯城乡改为红旗公社。
1961年5月，红旗公社分为侯城、东庄、浒泊3个公社。
1984年3月，侯城公社改侯城乡。
2001年2月，东庄、浒泊2乡并入侯城乡。
2002年11月，撤并村组，新五科、马定夫两村并入白大石村， 岭南 、壁崖2村并入田家渠村，贾庄村并庞家庄村，涧沟、崖头2村并入西峪村，姚家岭、泊子岭2村并入范家庄村，西北岭村并入中北岭村，王家坡村并入南沙河村。
2007年，白大石村更名 马定夫村 。
2021年3月15日，将侯城乡的胡家庄、 大清河 、南付井、杨家庄、南杨家庄、孟家庄、申奉7个村委会划归水秀镇管辖。
行政区划
1961年5月，侯城公社辖侯城、杨家庄、西山底、西成阳、 白城市 、桃园堡、 惠安县 、西副井、曹庄、东山底、南洸、东威阳、北洸、井神、三台、北张、南张、贯家堡、北副井19个生产大队。
1962年，侯城公社增辖南沙河、吴家庄、王诲庄、中成阳、南成阳5个生产大队。
1978年，侯城公社增辖7生产大队，15个生产大队划归北洸公社，辖侯城、杨家庄、桃园堡、惠安、东山底、东成阳、贯家堡、南沙河、王海庄、杜家庄、里修、北沙河、胡家庄、沟子、南杨家庄、南副井16个生产大队。
1984年3月，侯城乡辖16个村。
1986年，侯城乡增辖盂家庄、申奉2村。
2001年2月，侯城乡增辖盘道、青基沟、大润、车家凹、研泥、东庄、马定夫、大白沟、地山坪、 西峪镇 、大峪坪、十八院、龙门、斜坡、浒泊、田家渠、庞家庄、中北岭、北庄、范家庄、胡家坪、黑峰、新五科、白大石、 岭南 、壁崖、贾庄、涧沟、崖头、 姚家岭 、泊子岭、西北岭、王家坡33个村。
2002年11月，侯城乡辖40个村。
2011年末，侯城乡辖侯城、贯家堡、里修、沟子、杜家庄、胡家庄、南杨家庄、北沙河、南付井、南沙河、东咸阳、杨家庄、申奉、孟家庄、桃园堡、东山底、 惠安县 、王海庄、盘道、青基沟、大润、车家凹、研泥、东庄、马定夫、大白沟、地山坪、西峪、大峪坪、十八院、龙门、斜坡、浒泊、田家渠、庞家庄、中北岭、北庄、范家庄、胡家坪、黑峰40个 村民委员会 。
截至2021年10月31日，侯城乡辖20个行政村：侯城村、贯家堡村、里修村、沟子村、杜家庄村、南沙河村、 东咸阳村 、桃园堡村、东山底村、惠安村、王诲庄村、青基沟村、大涧村、研泥村、东庄村、 马定夫村 、西峪村、 浒泊村 、田家渠村、范家庄村；乡人民政府驻侯城村。
地理环境
水文
侯城乡境内河道属黄河流域。主要河道有石河、成阳河2条，河流总长度28.5千米。境内最大的河流为 咸阳河 ，从东南至西北流经境内浒泊、东山底、东咸阳、贯家堡、南沙河等村，长10.2千米。
自然灾害
侯城乡主要自然灾害有干旱、洪涝、冰雹、大风等。冰雹灾害年均发生0.6次，主要发生在6~9月，最严重的次冰雹灾害发生在2011年8月9日，辖区10个村遭受大风冰雹袭击，有 拱棚 18个、温室大棚141个及1.5万亩（农作物）受损。
自然资源
侯城乡境内已探明地下矿藏有铸造用砂、 等。主要分布于侯城乡 盘道村 。2011年，侯城乡农业耕地面积4.26万亩，人均0.76亩；林地面积12.3万亩。
截至2011年末，侯城乡林地面积8.7万亩，其中 防护林 1.6万亩， 经济林 1.1万亩，农民住宅四旁树木2.2万株，林木覆盖率2.9%。
人口
截至2011年末，侯城乡辖区总人口56420人，其中城镇常住人口11150人，城镇化率19.8%。总人口中，男性28748人，占51%；女性27672人，占49%；14岁以下6344人，占1.2%；15~64岁46041人，占81.6%；65岁以上4035人，占7.2%。总人口中，以 汉族 为主，达56222人，占99.6%；有蒙古、回、藏3个少数民族，共198人，占0.4%。2011年，侯城乡 人口出生率 10.32%，人口死亡率5.09%， 人口自然增长率 5.23%。
截至2019年末，侯城乡 户籍人口 为28855人。
经济
综述
2011年，侯城乡农民人均纯收入9599元。
截至2019年末，侯城乡有工业企业44个，规模以上3个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市33个。
农业
2011年，侯城乡农业总产值4.3亿元，比上年增长16.9%，农业增加值占全乡 地区生产总值 的18.1%。粮食作物以小麦、玉米、谷子为主。生产粮食28558吨，人均506.2 千克 ，其中小麦4755吨，玉米20875吨，谷子1033吨。主要 经济作物 有棉花、蔬菜等。棉花种植面积100亩，产量5吨；蔬菜种植面积8716亩，产量39700吨，主要品种有黄瓜、西红柿、白菜、茴子白、 胡萝卜 。畜牧业以饲养生猪、羊、牛、家禽为主。生猪饲养量26.3万头，年末存栏10.1万头；羊饲养量17.8万只，年末存栏10.2万只；牛饲养量3583头，年末存栏2373头；家禽饲养量318.3万羽，上市家禽195.5万羽。生产肉类24805吨，其中猪肉1482吨，牛肉335.5吨，羊肉782.5吨；禽蛋10915.8吨， 牛奶 3946.5吨；畜牧业 总产值 2.2亿元，占农业总产值的51.2%。水果种植面积8054亩，产量5856.8吨，主要品种有 苹果 、桃、梨、杏、 大枣 、 沙果 、柿子，其中苹果3328吨，桃164吨，梨1330吨，红枣524吨。2011年，侯城乡有大型 农业机械 442台（辆）。
工业
2011年，侯城乡工业总产值达到11.0亿元，比上年增长29.8%； 工业增加值 占全乡 地区生产总值 的27.5%。2011年， 规模以上工业企业 4家，职工1088人，实现工业增加值4.5亿元，比上年增长12%。
商贸
截至2011年末，侯城乡有商业网点320个，职工1620人。社会商品销售总额达4.8亿元，比上年增长15.2%；城乡集市贸易成交额8250万元，比上年增长14.6%。
邮电业
2011年，侯城乡邮政业务收入65万元，全年电信业务收入1450万元。
交通运输
侯城乡境内有县乡级公路22条，总长124.97千米。
社会事业
教育事业
截至2011年末，侯城乡有幼儿园6所，在园幼儿522人，专任教师22人；小学6所，在校生1738人，专任教师126人，小学适龄儿童入学率100%；初中2所，在校生775人，专任教师61人，初中适龄人口入学率、小升初升学率均达99%，九年义务教育覆盖率达100%。
科学技术
截至2011年末，侯城乡有各类科技人才950人，其中专业技术人才145人，经营管理人才285人，技能人才240人，农村实用人才280人。
文体事业
截至2011年末，侯城乡有文化站1个，公共图书室1个， 建筑面积 50平方米，藏书2000多册；农家书屋40个。文化行业从业人员140人。100%的村安装了健身器材，经常参加体育活动的人员占常住人口的36%。
医疗卫生
截至2011年末，侯城乡有各级各类医疗卫生机构26个，其中卫生院1所；病床52张，每千人拥有医疗床位0.92张。专业卫生人员159人，平均每千人拥有卫生技术人员2.8人。2011年，侯城乡医疗机构（门诊部以上）完成诊疗1.2万人次，住院手术135台次，出院病人650人次。农村安全 饮用水 普及率9.5%，农村卫生厕所普及率13.7%， 新型农村合作医疗 参合人数30917人，参合率96.9%。
社会保障
2011年，侯城乡城镇最低生活保障户数136户，人数258人，支出63.1万元，比上年增长51.7%，月人均203.8元，比上年增长53.2%；城市 医疗救助 5人次，支出2.24万元，比上年增长2.1%。农村最低生活保障户数1082户，人数1244人，支出155.1万元，比上年增长37.3%，月人均103.9元，比上年增长36.5%；农村五保集中供养19人，支出4万元，比上年增长1.5%；农村五保分散供养275人，支出50.2万元，比上年增长1.5%；农村医疗救助112人次，民政部门资助参加 农村医疗保险 237人次，共支出30.1万元，比上年增长1.53%；农村临时救济379人次，支出7.6万元，比上年增长1.3%。国家抚恤、补助各类优抚对象273人，抚恤事业费支出62.8万元，比上年增长0.5%。
邮政电信
截至2011年末，侯城乡有邮政网点1个，投递路线单程总长度240千米，投递点40个，乡村通邮率100%；征订报纸2000份、期刊600册。 固定电话 用户1.1万户，移动电话用户3.2万户。