彭定中（1943年9月-），祖籍 湖南省 湘西土家族苗族自治州 保靖县 ，出生于 洛阳市 ，土家族人。他是 嘉里建设 郭氏基金会的行政总裁，同时也是南华早报集团的董事局主席。在2001年至2006年期间，他曾担任 香港机场管理局 的行政总裁。
人物信息
1949年随父母去 香港特别行政区 。1951年去 台湾 。1967年7月毕业于 台湾成功大学 土木建筑系。1968年、1969年在美国 哥伦比亚大学 先后获硕士学位、博士学位。1972年至1975年在哥伦比亚大学任教。后在美国电业公司固本煤炭公司工作。曾任美国 杜邦中国 集团公司 董事长、 杜邦 亚太地区副总裁，最高升任杜邦公司全球副总裁（主管非织造业务）。后多次回国，先后到国务院有关部委、上海交通大学、南京大学、中南大学、 湖南大学 自费讲学；在中南大学、湖南大学等12所高校和研究单位设立奖学金，还投资两亿多美元在深 圳 农药厂和 浦东新区 、 苏州市 、 青岛市 等地建立企业。
人物生平
任职经历
2001年至2006年，担任 香港国际机场 管理局行政总裁。在彭定中接任前，启用于1998年的香港新机场已连续两年保持亏损。彭定中接任后的第一年，机场就扭亏为盈。第二年机场获得三个世界第一。第三年（2003年）尽管受到 严重急性呼吸综合征 （SARS）的严重影响，机场仍未亏损而保持盈利，并获得全球同行中的四个第一。彭氏在任期间，力主收购内地 珠海金湾机场 ，为此民航总局对民航法进行了重新释法，定义外资为外国资本而不是通常意义上的境外资本。2006年年底，彭定中从 香港国际机场 卸任。在他出任管理局行政总裁的6年里，香港机场连续5年蝉联“全球最佳机场”。
2006年卸任香港国际机场管理局行政总裁后，彭定中加入 马来西亚 籍华侨、著名富豪 郭鹤年 的 郭氏集团 ，担任 嘉里集团 郭氏基金会行政总裁一职。同年加盟 VISA 担任独立董事。2009年，彭定中被郭氏集团任命为旗下企业“南华早报集团”之董事局主席。
贡献
嘉里集团 郭氏基金会是郭氏集团旗下的非营利性慈善组织。自成立以来，以促进人与人之间、人与自然之间的和谐为组织使命，开展了一系列的慈善公益项目，范围涵盖至扶贫、教育、环保、医疗、卫生等诸多方面，目前已在中国大陆的 湖南省 、 四川省 、 山西省 、 陕西省 、湖北、云南、贵州等省份建立10余个扶贫基地。