缩醛，是一类 有机化合物 的统称，是由一分子醛与两分子醇缩合的产物，如乙醛缩二乙醇， 沸点 为104℃； 苯甲醛缩二甲醇 沸点为207℃。缩醛通常具有令人愉快的香味。缩醛在酸的 催化 下易 水解 成原来的醛和醇。
简介
概要
如右图表现了几种缩醛的结构：
来源
醛、醇缩合而生成的一类化合物。
物理性质
1. 性状 ：无色易挥发液体，有芳香气味。
2. 熔点 （℃）：-100
3.沸点（℃）：102.7
4.相对密度（水=1）：0.83
5.相对蒸气密度（空气=1）：4.1
6.饱和蒸气压（kPa）：2.7（20℃）
8.临界压力（MPa）：2.98
9. 正辛醇 /水分配系数：0.84
10.闪点（℃）：-21（CC）
11.引燃温度（℃）：230
12.爆炸上限（%）：10.4
13.爆炸下限（%）：1.6
14.溶解性：溶于水，溶于 乙醇 、 乙醚 、丙 、 三氯甲烷 。
15. 折射率 （20ºC）：1.3811
16.燃点（ºC）：230
17.蒸发热（KJ/mol,102.9ºC）：32.75
18. 燃烧热 （KJ/kg）：3890
19. 比热容 （KJ/( 千克 K),9~99ºC,定压）：2.18
20.相对密度（25℃，4℃）：0.824241.6
21.临界压力（MPa）：3.22
22.偏心因子：0.432
23.溶度参数(J·cm-3)0.5：16.506
24. Van der Waals面积（cm2· 摩尔 1）：1.083×1010
25.van der Waals体积（cm3·mol-1）：75.650
26.气相标准 燃烧热 ( )(kJ·mol-1)：-3908.3
27.气相标准声称热(焓)( kJ·mol-1) ：-453.5
28.液相标准燃烧热(焓)(kJ·mol-1)：-3870.49
29.液相标准声称热(焓)( kJ·mol-1)：-491.4
化学性质
稳定性：
1.化学性质：稳定性比其他的醚小，放置时有聚合的倾向。对碱稳定，但与 弱酸 在低温时也可 水解 成 乙醛 和 乙醇 ；与 碘化氢 气体作用生成碘代 乙烷 和乙醛；氧化时生成 冰醋 。在碱性中稳定。着火时用 二氧化碳 、 四氯化碳 或干式 化学 灭火剂灭火，水无效。
2.稳定性：稳定。
3.禁配物： 强氧化剂 、酸类。
4.避免接触的条件：空气、光照。
5.聚合危害：不聚合。
缩醛性质稳定，许多能与醛反应的试剂如 金属氢化物 等，均不与 缩醛反应 。对碱也稳定；但在稀酸里温热，会发生水解反应，生成原来醛。因此，提供一种保护 醛基 的好方法，使醛基在多步反应里不被破坏。由于缩醛稳定性和其具有的芳香气味，多用在香料工业，作食品和化妆品的添加剂，也是 有机合成 原料。通常，用强 无机酸 催化 ，醛和过量醇反应即可生成。对于难直接生成缩醛的，能 氯化铵 为 催化剂 ，用 原甲酸三乙酯 代替醇反应生成。
缩醛性质稳定，许多能与醛反应的试剂如格利雅试剂、 金属氢化物 等，均不与 缩醛反应 。对碱也稳定；但在稀酸中温热，会发生 水解 反应，生成原来的醛。因此，提供了一种保护 醛基 的好方法，使醛基在多步反应中不被破坏。由于缩醛的稳定性和其具有的芳香气味，多用于香料工业，作食品、化妆品的添加剂，也是 有机合成 的原料。通常，用强 无机酸 催化 ，醛与过量醇反应即可生成。对于难直接生成缩醛的，可以氯化 为 催化剂 ，用原甲酸三乙 代替醇反应生成。
缩醛通常具有令人愉快的香味。缩醛在酸的催化下易水解成原来的醛和醇。缩醛对碱稳定，在有机合成中经常利用这个性质来保护 羰基 。 半缩醛 通常是不稳定的，将溶液 蒸馏 时立即分解成原来的醛和醇。有些半缩醛可以稳定存在，如 乙醇 半缩 三氯乙醛 CClCH（OH）OCH。醛与醇的 混合物 在酸的催化下不断除去反应中生成水，则生成缩醛，缩醛可稳定存在，并可进行蒸馏。醛溶于醇中，生成半缩醛化合物。 二甲醇缩甲醛 CH（OCH)的 沸点 为42℃，二乙醇缩 乙醛 CHCH（OCH）的沸点为104℃。
在稀酸或者是稀碱的作用下，两分子的醛或酮可以相互作用，其中一个醛（或酮）分子中的a-氢加在另一个醛（或酮）分子的 基氧原子上，其余部分加到 羰基 碳上，生成一分子β- 羟 基醛或一分子β- 羟基 酮。这个反应叫做 羟醛缩合 。
有关资料
制备方法
由 乙醛 和 乙醇 在 碘化钠 氯化钙 和少量的 无机酸 存在下作用而得油状物，经无水 碳酸钾 干燥，再经 分馏 ，收集101-103.5℃馏分，即为成品。
用途
1，1-二乙氧基乙烷 可作 溶剂 使用，也用于 染料 、塑料、香料的合成和保护 醛基 的 有机合成 中。
用作重要的酒类添加剂，可作溶剂使用，也用于染料、塑料、香料的合成等。
用作溶剂，也用于制药工业。
GB 2760—1996规定为允许使用的食品用香料。
注意事项
危险品标志：F,Xi
危险类别码：11-36/38
安全说明：9-16-33
危险品运输编号：UN 1088 3/PG 2
WGK Germany：2
RTECS号：AB2800000
HazardClass：3
PackingGroup：II
海关编码：29110000
毒害物质数据：105-57-7(Hazardous Substances 数据 )