长粽子

四川泸州市泸县地区的粽子

马蹄粽,俗称 粽子 、马蹄子、长粽子,是一种 四川省 泸州市 泸县地区较为常见且传统的粽子。煮熟后的马蹄粽,绿叶清香,色泽诱人,味道独特。

主要是他独特的包装,是采用 芭蕉 、棕树叶用沸水煮软后,再把侵泡后的糯米和绿豆包裹而成,煮熟后待用,再用煎好的芝麻(捣碎)和 白糖 蘸着吃,其香味独特,色泽诱人,是 端午节 必不可少的美味佳肴。

参考资料

  1. 今日端午 | 粽子,知多少? 微信公众平台 2024-06-01