李彝殷（？-967年），又名李彝兴，是 五代十国 到 宋朝 初年 党项族 的首领、定难节度使， 李仁福 的儿子。早年为夏州行军 司马 ，935年至967年统治定难（今 榆林市 ）。
人物生平
清泰二年（935年）春，二哥、定难节度使 李彝超 卒， 三军 推为留後， 后唐 末帝 李从珂 授他为 定难军节度使 。 后晋 天福 初年， 石敬瑭 加其为检校 太尉 、 平章事 。晋少帝 石重贵 嗣位，加检校 太师 。天福八年（943年）秋，李彝殷弟 绥州 （今陕西绥德） 刺史 李彝敏 与其党作乱，被李彝殷击败，奔往延州（今陕西延安），李彝殷押送到京城，朝廷送回 夏州 ，由李彝殷斩了他。 开运 元年（944年）春，以李彝殷为 辽朝 西南面 招讨使 ，防备南下的契丹。
后汉乾 元年（948年）春， 刘知远 加李彝殷兼侍中。这年， 李守贞 在河中叛乱，暗通李彝殷，李彝殷为之出师，於延州之北境驻扎，既而听说李守贞被 郭威 所围，便收军而退。
后周 显德时，李彝殷被加官至守太傅、兼 中书令 ，封 秃发乌孤 。
北宋 建隆元年（960年）春， 赵匡胤 下制加李彝殷守 太尉 ，为避 赵弘殷 赵弘殷 讳，李彝殷改名李彝兴。 北汉 皇帝 刘钧 联合代北诸部来进攻 麟州 ，李彝兴遣部将李彝玉会同诸镇兵抵御，刘钧撤退。之後向朝廷献马三百匹，太祖大喜，亲自监督为李彝兴制作 玉带 ，且召来使问：「汝帅腹围几何？」来使回答：「彝兴腰复甚大。」太祖说：「汝帅真福人也。」遂遣使赐带。 干德 五年（967年）秋，李彝兴卒，太祖废朝三日，赠他为 太师 ，追封 夏王 。子 李光睿 嗣位，自立为留後。
史书记载
《宋史·卷四百八十五·列传第二百四十四》：
李彝兴，夏州人也，本姓 拓跋姓 。唐 贞观 初，有 拓跋赤辞 者归唐， 李世民 赐姓李，置静边等州以处之。其后析居夏州者号平夏部。唐末，拓跋思恭镇 夏州 ，统银、夏、绥、宥、静五州地，讨 黄巢 有功，复赐 李姓 。 思恭 卒，弟思谏代为 定难军节度使 。思谏卒，思恭孙彝昌嗣。梁开平中，彝昌遇害，将士立其族子蕃部指挥仁福。仁福卒，子彝超嗣。事具《 旧五代史 》。
彝兴，彝超之弟也，本名彝殷，避 赵弘殷 讳，改「殷」为「兴」。初为行军 司马 ，清泰二年，彝超卒，遂加定难军 节度使 。晋初，加同 平章事 。开运初，授 辽朝 西南 招讨使 。汉初，加兼侍中。周初，加 中书令 。显德初，封 秃发乌孤 。 世宗 即位，加太保。 恭帝 初，加太傅。宋初，加 太尉 。 北汉 刘钧 结代北诸部来寇麟州，彝兴遣部将李彝玉会诸镇兵御之，钧众遂引去。 建隆 初，献马三百匹，太祖大喜，亲视攻玉为带，且召使问曰：「汝帅腹围几何？」使言：「彝兴腰复甚大。」太祖曰：「汝帅真福人也。」遂遣使以带赐之。