长身鳜（ 学名 ： Siniperca roulei）为 鮨科 鳜属 的鱼类，俗名鳜鱼、火烧鳜、长体鳜、尖嘴鳜，是中国的特有物种。分布于 浙江省 、 福建省 、 江西省 、 湖南省 、 四川省 、 贵州省 、 广西壮族自治区 等，多见于江河中上游以及喜生活于 石灰岩 地区的流水河流中。该物种的模式产地在湖南宝庆。体较细长，近似圆筒形，其长为高的5倍。
濒危等级
易危。
形态特征
体较细长，近似圆筒形，其长为高的5倍。头长，稍平扁。吻尖。眼中等大，临近头背缘。口裂大，稍倾斜，下颌明显突出；上颌达眼下方。两颌及犁、腭骨有尖齿，口闭合时下颌前端犬齿外露。前鳃盖骨后缘有十多枚细锯齿，腹缘有向前倾斜的鳃盖骨棘2枚。鳃盖后端有1枚扁平棘，其上端有较小的短棘1枚。鳃膜左右分离且不联于峡部。鳃耙退化为痕粒状。 肛门 近臀鳍。体被弱小的 栉鳞 。头及前腹面无鳞。侧线前端位较高，至尾柄处为侧中位。 幽门 盲囊5-10个。背鳍条ⅩⅢ-ⅩⅣ-10-11；臀鳍条Ⅲ-7；腹鳍近胸位；偶鳍与 尾鳍 圆形。体黑褐色，具不规则的黑斑，腹侧灰白，各鳍黄色。
习性及分布
为暖温带山溪鱼类，喜水体底质多石的清流 水环境 。为肉食性中小型鱼类，善游，以小鱼、小虾、水生昆虫等为食。最大体长约为200毫米左右。长身鳜是我国东部的特产鱼类。广泛分布于长江以南 浙江省 、 福建省 、 江西省 、 湖南省 、 贵州省 和 广西壮族自治区 等地水域中。
现状
长身鳜虽分布广，但数量不多。近数十年来人口骤增， 捕食 过多，加之水环境的枯竭和污染，导致其资源量急剧减少，现在已很稀少。