Super Tuscans超级托斯卡纳，是指一些满怀热情、强调独创性的酿酒师，在葡萄品种、混合比率、酿制方法等方面对传统做法进行大胆革新，酿造出独特而优质的 葡萄酒 。
概述
这些新颖的 葡萄 酒由于没有采用土生葡萄或者其他原因，很少能归入DOCG或者DOC等级，大多只能以IGT或者VDT等级销售，但其品质和价格都超过大多的DOCG葡萄酒，因此就被称为“超级托斯卡纳”。
起源
1942年，Marquis Mario Incisa della Rocchetta侯爵尝试种植Cabernet Sauvignon，由于经验不足，酿出的酒 单宁 太重，难以入喉。后来，他从以前的赛马好友、 波尔多 拉菲庄园主人Rothschild男爵处得到了拉菲庄的 葡萄 树种，酿出了被称为是 意大利 酒王的Sassicaia。
这种大胆尝试酿造出了令世界震惊的顶级 葡萄酒 ，同时也大大提升了意大利的世界形象。现在，这些主要用国际化的葡萄品种酿造出的葡萄酒被人们称为“超级托斯卡纳”。
上个世纪70年代，众多意大利顶级佳酿产于 托斯卡纳 的基安帝区，却因没有采用法定葡萄品种或者酿酒工艺而没有纳入DOC或者DOCG，因此，一种新的分级“超级托斯卡纳（Super Tuscans ）”出现，为的是弥补当时分级制度的不足。这些酒不属于DOC和DOCG的范畴，但以优质标榜，价格也一直居高不下。如今，一些超级托斯卡纳酒被规范为DOC或者DOCG，不过有些颇具个性的酒庄则坚持原来的IGT等级，不愿接受新规定。
产区
超级托斯卡纳主要集中在Bolgheri，Val di Cornia和Montescudaio地区。
等级
超级托斯卡纳 葡萄酒 都不是DOC 或者DOCG，只能标I.G.T。甚至是VdT这个等级，允许加入其他国家的葡萄品种，而且它完全可以不按照 意大利葡萄酒 法定生产规定去做。
从而使“超级托斯卡纳”成为了在传统 意大利 DOCG体制之外的顶级 葡萄酒 的代表，俗称的意大利顶级酒“三剑客” 西施佳雅 （Sassicaia）、苏拉亚（Solaia）和奥那尼亚（Ornellaia）。
价格
超级托斯卡纳葡萄酒使用IGT标准，其价格差异非常的大。超级托斯卡纳被列入意大利葡萄酒最昂贵的行列，颇具王者风范，果真是名不虚传。超级托斯卡纳的售价多在几十美元，有些高达几百美元以上。
佳酿
华姿山庄（Tenuta di Valgiano）
美 橡树 庄园（Agricola Querciabella）
特诺嘉亚（Fattoria La Treggiaia）
西施佳雅 （Sassicaia）
苏拉亚（Solaia）
奥那尼亚（Ornellaia）
迈琦思（IL Marchese）
扩展阅读
将超级托斯卡纳描绘为 意大利 的一种新型的 葡萄酒 并不夸张，因为葡萄酒在意大利有着悠久的历史，而超级托斯卡纳自1970年代就已经开始在市面上销售了。
二战之后，意大利的 葡萄 酒商们为了尽快摆脱繁重的债务，拼命的增产葡萄并提高葡萄酒的产量。这使得 意大利葡萄酒 在国际市场的声誉受到了严重的影响。在1960年前后，意大利政府颁布了DOC/DOCG标准，以规范市场并提高意大利葡萄酒的市场地位。在随后的二十年中，DOC/DOCG标准下的意大利葡萄酒的质量有了飞跃性的提高。DOCG是意大利葡萄酒的最高标准，有着严格的生产制度。在那个年代，有不少 意大利 的先驱者都在尝试在 基安蒂酒 地区种植传统的 Sangiovese 葡萄 之外的葡萄品种，这些新种植的葡萄品种有 美乐 、 赤霞珠 、 西拉子 以及 霞多丽 等等。另外，对于使用 法国 橡木桶技术的研究也使得新的酿造技术得以成熟，这时候超级托斯卡纳葡萄酒开始出现了。
在IGT标准下，85%的 葡萄 必须来自于法定地区，实际上大多数IGT 葡萄酒 的酿酒葡萄全部来自于该酒商的酒庄。与DOC/DOCG标准不同，IGT可以任意的使用酿酒的技术，可以使用多种 葡萄 ，无论是混合的还是单一的，多数都经过橡木桶的熟化。
Marchese Piero Antinori是第一个破除DOC标准的勇敢者，他在1971年酿出了由 Sangiovese 葡萄与赤霞珠葡萄混合的葡萄酒，名叫Tignanello。而 基安蒂酒 地区的著名家族Ruffino则是这项创新的主要参与者：他们的Ruffino Modus Toscana IGT 2006是50% Sangiovese、25% 赤霞珠 、25% 美乐 的混合， 单宁 较低，酒体强烈，稍微冷冻以下会有更新鲜的果味以及酸度。
这个家族另外的一款2005 Romitorio di Sante dame则是40%的美乐与60%的Colorino相混合，酒体雄壮，有甘草、薄荷以及 松树 的味道。2006 Mazzoni Toscana Rosso IGT则是72% Sangiovese 与28%美乐的混合，有 雪松属 以及 李子 的味道。现在Antinori Guado家族也开始加入到超级托斯卡纳的队伍中，现在是其第26代子孙，他们酒庄的起源可以追溯至1385年！
1. Sassicaia by Tenuta San Guido 圣。古都酒庄(1968 - cabernet sauvignon & cabernet franc)
2. Vigorello by San Felice 圣菲利奇(1968 - sangiovese, cabernet sauvignon & merlot)
3. Tignanello by Antinori 安东尼酒庄(1971 - sangiovese & cabernet sauvignon)
4. Le Pergole Torte by Montevertine 蒙特维尼(1977 - sangiovese)
5. Solaia by Antinori 安东尼酒庄(1978 - cabernet sauvignon, - franc & sangiovese)
6. I Sodi di San Niccolò by Castellare di Castellina 卡斯泰利酒庄(1979 - sangiovese & malvasia nera)
7. Ghiaie della Furba by Capezzana 卡佩扎纳(1979 - cabernet sauvignon, merlot & Syrah )
8. Sammarco by Castello dei Rampolla 蓝宝拉酒庄(1980 - cabernet sauvignon)
9. Cepparello by Isole e Olena 奥莱娜 小岛 酒庄(1980 - sangiovese)
10. Sangioveto by Badia a Coltibuono 义大利卡提布诺酒庄(1980 - sangiovese)
11. Flaccianello by Fontodi 冯托蒂酒庄(1981 - sangiovese)
12. Camartina by Querciabella 美 橡树 庄园(1981 - sangiovese & cabernet sauvignon)
13. Gratta mac co by Grattamacco (1982 - cabernet sauvignon, merlot & sangiovese)
14. La Gioia by Riecine (1982 - sangiovese)
15. Cabreo by Cabreo il Borgo 加比奥高宝(1982 - sangiovese & cabernet sauvignon)
16. Nemo by 孟山都公司 孟山都 (1982 - cabernet sauvignon)
17. Boscarelli by Boscarelli 伯斯卡瑞里酒庄(1983 - sangiovese, cab sauv, merlot & petit verdot)
18. Fontalloro by Felsina 费尔希那酒庄(1983 - sangiovese)
19. Ripa delle More by Vicchiomaggio 维乔马其城堡(1983 - sangiovese, cab sauv & merlot)
20. Percarlo by San Giusto a Rentennano (1983 - sangiovese)
21. Le Stanze by Poliziano 波利扎诺酒庄(1983 - cabernet sauvignon & merlot)
22. Bruno di Rocca by Vecchie Terre di Montefili (1983 - cabernet sauvignon & sangiovese)
23. Ornellaia by Tenuta 戴尔股份有限公司 'Ornellaia 奥纳亚庄园(1984 - cabernet sauvignon, merlot & cabernet franc)
24. Masseto by Tenuta dell'Ornellaia奥纳亚庄园(1985 - merlot)
25. Stielle by Rocca di Castagnoli (1985 - sangiovese & cabernet sauvignon)
26. Geremia by Rocca di Montegrossi 蒙特酒庄(1985 - merlot & cabernet sauvignon)
27. Summus by Banfi 卡斯特罗班菲酒庄（ Castello Banfi）(1985 - cab sauv, sangiovese & Syrah )
28. Veneroso by Tenuta di Ghizzano (1985 - sangiovese & cabernet sauvignon)
29. Vigna L'Apparita by Castello di Ama 艾玛酒庄(1985 - merlot)
30. San Martino by Villa Cafaggio (1985 - sangiovese)
31. Balifico by Castello di Volpaia 火狐酒庄(1985 - sangiovese & cabernet sauvignon)
32. Il Pareto by Tenuta di Nozzole 诺佐勒(1985 - cabernet sauvignon)
33. l Corzano by Corzano & Paterno (1987 - sangiovese & cabernet sauvignon & merlot)
34. Anfiteatro by Vecchie Terre di Montefili (1987 - sangiovese)
35. Maestro Raro by Felsina (1987 - cabernet sauvignon)
36. Saffredi by Le Pupille 普皮勒酒庄(1987 - cabernet sauvignon, merlot & alicante)
37. Brancaia il Blu by Brancaia 卡雅酒庄(1988 - sangiovese, merlot & cabernet sauvignon)
38. Acc aiolo by Castello d'Albola 阿尔博拉酒庄(1988 - sangiovese & cabernet sauvignon)
39. Avvoltore by Moris Farms 莫里斯庄园(1988 - sangiovese, cabernet sauvignon & Syrah )
40. Desiderio by Avignonesi 亚维纳希酒庄(1988 - merlot & cab sauv)
41. 50&50 by Capannelle & Avignonesi (1988 - sangiovese & merlot)
42. Paleo by Macchiole (1989 - cabernet franc)
43. Olmaia by Col d'Orcia 科尔多 奇亚 酒庄(1989 - cabernet sauvignon)
44. Guado al Tasso by Antinori (1990 - cabernet sauvignon, merlot & Syrah )
45. Cavaliere by Michele Satta 米歇尔o萨塔(1990 - sangiovese)
46. Romitorio by Ruffino 鲁芬诺(1990 - colorino & merlot)
47. N'Antia by Badia di Morrona贝蒂亚摩洛娜酒庄(1991 - sangiovese, cab sauv & merlot)
48. Lamaione by Frescobaldi 花思蝶庄园(1991 - merlot)
49. Il Bosco by Tenimenti d'Alessandro 德拉仙度(1992 - Syrah )
50. Sie pi by Castello di Fonterutoli (1992 - merlot & sangiovese)
51. Il Carbonaione by Poggio Scalette (1992 - sangiovese)
52. Casalferro by Barone Ricasoli 瑞卡梭利男爵酒庄(1993 - sangiovese & merlot)
53. Luce by Frescobaldi 花思蝶庄园(1993 - sangiovese & merlot)
54. Lupicaia by Castello del Terriccio 特里齐奥卡班尼罗(1993 - cabernet sauvignon & merlot)
55. Soloio by Casa Emma (1993 - merlot)
56. Messorio by Le Macchiole (1994 - merlot)
57. Redigaffi by Tua Rita (1994 - merlot)
58. Messorio by Macchiole (1994 - merlot)
59. Galatrona by Petrolo (1994 - merlot)
60. Tzingana by Monte Bernardi (1994 - merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc & petit verdot)
61. Il Futuro by Il Colombaio di Cencio (1995 - sangiovese, cab sauv & merlot)
62. Solengo by Argiano (1995 - merlot, cab sauv & Syrah )
63. Piastraia by Michele Satta (1995 - cabernet sauvignon, merlot, sangiovese, syrah)
64. Rosso di Sera by Poggiopiano (1995 - sangiovese & colorino)
65. D'Alceo by Castello dei Rampolla (1996 - cabernet sauvignon & petit verdot)
66. Dulcamara by I Giusti & Zanza (1996 - cab sauv, cab franc & merlot)
67. Cantico by Podere La Capella (1996 - merlot)
68. Tenuta di Trinoro by Tenuta di Trinoro (1997 - cabernet franc, merlot, cabernet sauvignon & merlot)
69. San Lorenzo by Sas sotondo (1997 - ciliegiolo)
70. Petra by Petra (1997 - cabernet sauvignon & merlot)
71. Primamateria by Poggerino (1997 - sangiovese & merlot)
72. Montervo by Cima (1998 - merlot)
73. Oreno by Tenuta Sette Ponti (1999 - sangiovese, merlot, cab sauv)
74. Testamatta by Bibi Graetz (2000 - sangiovese, colorino, canaiolo, 莫斯卡托 nero & malvasia nera)
75. Magari by Angelo Gaja 安杰洛加雅(2000 - merlot, cabernet sauvignon & cab franc)