御茶膳房，全名北京御茶膳房食品有限责任公司，于2002年成立，现已逐步建立起集研发、生产、销售、售后服务为一体的管理体系，主要经营御、茶、膳、房四大传统文化系列产品。
企业文化
顾客：集文化、品位、地位于一身
产品：传统手工工艺、宫廷专用模具、皇家秘制馅料、传统文化包装
理念：传承、创新、文化、时尚、
愿景：东方礼食文化的创领者
品牌口号：礼食文化、千载传承
企业精神：用心于事、细节为王、持续创新
产品介绍
主要经营御、茶、膳、房四大传统文化系列产品。
御：经营 故宫 督造的各种文化礼品及仿皇家的各种食器，如宫廷书画、宫廷瓷器、玉器及各类宫廷文化礼品。
茶：主要是皇家茶文化及各种贡酒、 贡茶 、拜师茶、婚 喜茶 、 铁观音 、龙井、 碧螺春 、 普洱茶 等。
膳：主要是各种节令食品， 月饼 、 粽子 、 年糕 、 元宵节 及各种喜庆食品，如寿桃、喜饼、 状元饼 和各种宫廷小吃。
房：经营帝后养生的各种滋补产品如八旗护元汤、 青藏高原 虫草王、极品 燕窝 等。
评论
业内人士指出：“虚高定价的背后，一是追逐高额利润，二是为了多打折满足一部分人的购物心理。一年一个 端午节 ，总要送礼，太便宜的拿不出手，我就定个高价，然后打折卖给你。总有人有这种畸形需求，这个钱不赚白不赚。”
“宫廷御膳”是一种饮食文化，而 故宫 当然代表着文化，这似乎使得两者之间有了“合作”的一个共同点。然而，“宫廷御膳”的“文化”以赢利为目的，而故宫的文化却是公益事业，故宫去确认“宫廷御膳”，无疑是公益的变味和异化。显然，故宫的确认彰显了“宫廷御膳”的正宗，让其身价倍增。也因此，即使“宫廷御膳”的 粽子 喊出天价，也不愁没有买主。故宫的确认，实实在在地转化成了商业价值。
其实，粽子是最平民化的食品，打“宫廷御膳”的招牌，是一种对文化的无知。粽子进入王宫，已然消解了其最初的文化含义。 故宫 去确认此类产品，既是媚俗，也是陈腐观念的沉渣泛起。