榄香素（ C12 H16 臭氧 ，又称榄香脂素）， 化学 名称为 苯基 丙烯-1，2，3-trimethoxy-5-（2- 丙烯基 ）-苯基，分子式为C12H16O3。榄香素是多种植物 芳香油 的组分之一， 物理性质 为无色油状液体， 沸点 为146～147℃/10mm，密度为1.5380（n20D）。榄香素在IR光谱中显示最大吸收峰为1125（三 甲氧基 苯基），9.17（- CH2 - CH=CH2）。用途为麻醉。
榄香素简介
中文名：榄香素
英文名： Elemicin
别 名：榄香脂素
CAS No ： 487-11-6
化学 名称：benzene, 1,2,3-trimethoxy-5-(2-propenyl)-Benzene
分子量： 208.25
物理性质 ：无色油状液体, 沸点 146～147°/10mm, n20D 1.5380。
IRνCS2max cm -1: 1125 (3,4,5-三 甲氧基 苯基 ), 9.17 (-CH2-CH=CH2)
用途：麻醉